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  • Aguacate Artemisa
    Aguacate Artemisa
  • 11
  • Oct 2016
  • Aguacate, una fruta con mucho corazón

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    Originario de México y Centroamérica, el aguacate se cultiva en climas tropicales y mediterráneos de todo el mundo y, como todas las frutas, su consumo resulta muy saludable. Los nutrientes que aporta la pulpa de aguacate al organismo y sus beneficios son:

    • Proteínas: el aguacate es muy rico en proteína, lo que hace que su valor nutritivo se asemeje al de una porción de carne.
    • Grasas mono insaturadas: son lipoproteínas de alta densidad, principalmente ácidos grasos esenciales como el oleico y el linoleico, que no elevan el colesterol sanguíneo y se digieren fácilmente. Regulan los niveles de colesterol y triglicéridos.
    •   Vitamina A: es muy importante para el buen estado y funcionamiento de los ojos, fortifica la piel y evita infecciones.
    •   Vitamina D: Entre sus funciones esta mejorar al aprovechamiento del calcio en los huesos y prevenir la osteoporosis.
    •   Vitamina E: ayuda al buen funcionamiento de los sistemas cardiovasculares y reproductor
    •   Fibra: lo hace un alimento sumamente digestivo
    •  Clorofila: ayuda a restaurar los glóbulos rojos de la sangre.
    •  Fósforo: Contribuye a fortalecer el cerebro; útil para personas que tienen un gran desgastemental.
    • Carnitina: recientes estudios han comprobado que el aguacate es el vegetal con más contenido de carnitina, un ácido aminado que interviene en el metabolismo del musculo cardiaco y se utiliza en el tratamiento de cardiopatías y la anorexia.
    • Otros nutrientes: Contiene además calcio, magnesio, potasio, tiamina, niacina, riboflavia, hierro, fosforo y minerales.

    Una semilla con mucho potencial

    Cuando consumimos aguacate acostumbrados a desechar la semilla, sin saber que estamos eliminando una gran fuente de nutrientes. Entre sus beneficios están:

    • El 70% de los aminoácidos de esta fruta están en la semilla, los cuales ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares
    • Es antioxidante
    • Es adelgazante debido a su propiedad quema grasa.
    • Previene el crecimiento de tumores gracias a su contenido de flavonol.
    • Favorece la formación de colágeno, lo que tiene un efecto rejuvenecedor en la piel.

     

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