Testimonios

PANCAKES CON SIROPE DE CHOCOLATE
Jun 10 2021 Jhon Hernandez

PANCAKES CON SIROPE DE CHOCOLATE

PANCAKES CON SIROPE DE CHOCOLATE

Ingredientes:

  • ½ taza de harina de coco
  • 1/3 taza de harina de almendras
  • 1 ½ cucharadita de polvo para hornear
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1/3 Taza de Leche de Coco
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 o 2 cucharadas de mantequilla Ghee
  • Miel de Abeja

 PREPARACIÓN:

 Para los Pancakes:

  1. En un recipiente grande, mezcle todos los ingredientes secos: la harina de coco, la harina de almendra, polvo para hornear y la sal.

 

  1. Incorpora y mezcla lentamente los ingredientes líquidos: los huevos, el aceite de coco, la leche de coco y vainilla. Mezcla hasta que esté suave. (Si se siente un poco seco agregue más leche hasta que alcance la consistencia deseada).

 

  1. Caliente un sartén a fuego medio. Agregue la mantequilla y deje derretir, luego agregue cucharadas de la mezcla ( ¼ taza aprox.).

 

  1. Cocine la mezcla por cada lado hasta que dore.

 Para el sirope:

  • 1 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 1 taza de agua
  • 1/2 cucharadita de sal

 

  1. En un recipiente mezcla el cacao, la sal y el azúcar en polvo, puedes reemplazar el azúcar por stevia al gusto.

 

  1. Luego añadimos la mezcla a calentar en una olla con el agua y removemos hasta que quede una contextura cremosa.