INGREDIENTES
✔️ 1 taza de harina
✔️ 1/2 taza de harina de trigo integral
✔️ 3 cucharadas de miel
✔️ 1 cucharada de polvo de hornear
✔️ 1/2 cucharadita de sal
✔️ 1 banano – macerado
✔️ 1 taza de leche de almendras o coco
✔️ 2 cucharadas de aceite de coco
✔️ 2 huevos
✔️ 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
✔️ Cerca de 6 cucharaditas de germen de trigo
PREPARACIÓN
✅Mezcla todos los ingredientes secos junto con la miel, el banano, la esencia de vainilla y el aceite de coco. Une todo muy bien.
✅Incorpora los huevos y la leche. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
✅Calienta una sartén a fuego medio y engrásala con un poco de aceite de coco.
✅Vierte la mezcla y cocina los pancakes de ambos lados.
✅¿Hay burbujas en tus pancakes? Ésa es la señal para saber que están listos. ¡Disfruta!