By Artemisa on 2017-03-03

Publicado por Artemisa en

Conocido comúnmente como el ‘árbol milagroso’, la mo- ringa oleifera es nativa del sur de Asia y su cultivo se ha extendido por el trópico. Su con-sumo se ha vuelto muy apetecido gracias a sus numerosas propiedades nutricionales.

El sabor de sus hojas frescas explica por qué esta planta también se conoce como el ‘árbol del rábano picante’. Podemos consumirlas como un ingrediente más de ensaladas, en batidos de verduras, sopas o preparadas como espinaca. Otra alternativa es tomarla en polvo espolvoreada

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