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Libro respiro verde

Respiro Verde: 16 Reflexiones sobre el Medio Ambiente y la Salud. Ver más

Jul 28 2015 Artemisa

Quínoa y amaranto: alimentos llenos de vida

El grano de amaranto al igual que la quínoa es considerado un seudo cereal ya que tiene propiedades similares a los cereales pero botánicamente no lo es. La Quínoa Es el cereal de mayor y más completa composición en aminoácidos, contiene 20 aminoácidos incluyendo los 10 esenciales. Especialmente la lisina que es de vital importancia pa...

alimentación alimentos aminoácidos colesterol vitaminas | Nutrición |
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Jul 21 2015 Artemisa

Lactancia, etapa esencial para tener una vida saludable.

Es importante que la madre gestante tenga el conocimiento de lo que significa la lactancia para su hijo recién nacido, porque durante este periodo recibe de manera natural y adecuada los nutrientes necesarios para un óptimo desarrollo físico y emocional. Una mujer bien alimentada durante la gestación, acumula parte de las reservas indi...

alimentación niños salud Salud Infantil | Nutrición |
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Jul 07 2015 Artemisa

¿Qué es un ácido graso trans (AGT) y cómo afectan nuestra salud?

¿Qué es un ácido graso trans (AGT)? Los AGT son un tipo de ácidos grasos con una configuración especial, que pueden producirse tanto de forma natural (fermentación en el rumen de los rumiantes), como mediante determinados procesos de hidrogenación llevados a cabo cuando el aceite líquido se transforma en una grasa sólida por la combina...

acido graso trans alimentación alimentos colesterol | Nutrición |
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Jul 06 2015 Artemisa

Vitaminas y minerales en el crecimiento de los niños

El desarrollo y crecimiento de un niño empieza en la fecundación del óvulo. No son procesos que se realizan de manera independiente en distintas áreas o sistemas, sino que se presentan como una continuidad de interacciones entre el potencial genético innato y el medio ambiente. Dentro de los factores que influyen en el crecimiento est...

alimentación alimentos crecimiento minerales niños Salud Infantil vitaminas | Nutrición | | Salud |
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May 02 2015 Artemisa

Bebidas funcionales vs Bebidas industrializadas

Bebidas funcionales vs Bebidas industrializadas Cuando hablamos de dieta, inmediatamente pensamos en calorías y a veces olvidamos incluir las bebidas. La mayoría de las  calorías que bebemos, según estadísticas de la OMS,  no tienen valor nutricional y,  por el contrario, nos hacen comer más y ganar grasa corporal. La mayoría de bebida...

azúcar bebidas calorías dieta funcionales salud | Nutrición |
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Sep 17 2014 Artemisa

La gastritis, más común de lo que parece

La gastritis, más común de lo que parece Dr. Felipe Alejandro Lora L. MD Medicina Biológica   La gastritis es un trastorno que lo padece cerca del 70% de los colombianos y se caracteriza por la inflamación, irritación y enrojecimiento de la mucosa que reviste el estómago. Puede ser aguda (de inicio repentino, manifestación rápida, asoc...

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